Analýza potravin

Analýza potravin

Zajímá tě, jakými kontrolami musí projít chleba, než se ti dostane domů na stůl? Baví tě chemie a máš cit pro detail? Pak je tento obor právě pro tebe.
Naučíš se provádět kontrolu, rozbory i měření potravin a dozvíš se vše o jejich složení.I když je tento obor plný chemie, ničeho se neboj – nudné biflování tabulek tě nečeká. Tady je chemie zábava.

Jestli tě zajímá, jak vznikají potraviny, máš nadání na chemii a v laboratoři se cítíš jako doma, bude se ti tenhle obor opravdu líbit. Navíc můžeš počítat s dobrým uplatněním, protože kontrolovat potraviny bude vždycky třeba.

Zjisti sám proč studovat Analýzu

  • Vládce laboratoře
    Tvá práce bude hlavně laboratoř, bílý plášť a odpovědnost za kvalitu jídla pro společnost.

  • Skvělý kolektiv
    Na Švehlové najdeš skvělý kolektiv, učitelé jsou féroví a se vším ti rádi pomůžou. Budeš cítit, že sem patříš.

  • Všechno o jídle
    Naučíš se vše o potravinách, jejich složení a výživových údajích, takže se budeš skvěle orientovat v jídle a surovinách.

  • Kousek do práce
    Spousta potravinářských firem a tvých možných budoucích zaměstnavatelů sídlí přímo v Prostějově.

  • Široké uplatnění
    Na pracovním trhu o tebe bude zájem na spoustě pozic, takže se nemusíš bát o uplatnění.

  • Vysoká čeká
    Díky maturitě můžeš pokračovat na vysokou školu, kde si můžeš dál prohlubovat znalosti.

  • Práce co má význam
    Tvoje práce bude mít smysl. Bez techniků potravin by se společnost neobešla.

  • Analýza potravin
    Naučíš se dělat laboratorní analýzy potravin a v laboratoři budeš jako doma.

  • Vědět, co jíš
    Díky tobě si bude tvoje rodina jistá, že to, co jí, je naprosto v pořádku.

Kód oboru

29-42-M/01

Příjmací řízení

Jednotné přijímací zkoušky z českého jazyka a matematiky.
Maximální počet přijatých žáků je 15.

Profil absolventa a Učební plán

Aneb co budeš po škole vážně umět.

  • Zvládneš provést analýzu kvality a nezávadnosti potravin – laboratoř bude tvůj druhý domov.
  • Budeš umět provádět a vyhodnocovat kompletní chemické, mikrobiologické a senzorické laboratorní analýzy.
  • Budeš mít perfektní přehled o složení potravin a používaných surovinách.
  • Naučíš se psát laboratorní evidenci.


Učební plán naleznete na následujícím odkaze.

Stipendia

Studenti mají možnost získat podporu z programu Stipendia Plus.
K dispozici je také stipendijní program Olomouckého kraje ve výši až 3 000,- Kč / pololetí.

Dosažené vzdělání a ukončení studia

Střední vzdělání s maturitou
Maturitní zkouška
Délka studia 4 roky.

Uplatnění absolventa

Aneb kontrolovat potraviny je a bude potřeba vždy.

Kontrola potravin
Uplatnit se můžeš třeba jako laborant v oblasti kontroly jakosti a hygieny potravin, kde tvojí prací bude zajistit nezávadnost všeho, co si s rodinou dáte doma k večeři.

  • Laborant v potravinářské firmě
  • Hygienik
  • Pracovník kvality produktů v potravinářské firmě
  • Pracovník jakosti surovin v potravinářské firmě
  • Kontrolor kvality potravin a nápojů
  • Technolog v potravinářských provozech (pivovar, mlékárna, pekárna atd.)


Ekologie a zemědělství
Můžeš pracovat třeba i v příbuzných ekologických, zemědělských a chemických oblastech – zkrátka téměř všude, kde je laboratoř.

  • Pracovník přípravy surovin v zemědělství
  • Laboratorní technik pro oblast zemědělství
  • Laborant na hygienických stanicích, ve státní veterinární správě, státní zemědělské a potravinářské inspekci
  • Laborant v úpravnách vod a čistírnách odpadních vod
  • Laborant nebo chemik ve farmaceutickém průmyslu

Jdi na vysokou
Nebo můžeš pokračovat ve studiu na některé z vysokých škol a ještě si tak prohloubit znalosti a získat nové dovednosti. Získáš tak výhodu na trhu práce.

  • Univerzita Palackého Olomouc – Přírodovědecká fakulta
  • Mendelova univerzita v Brně – Agronomická fakulta
  • VUT v Brně – Fakulta chemická
  • Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně – Fakulta technologická
  • Univerzita Pardubice - Fakulta chemicko-technologická
  • Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Kontakt

Švehlova střední škola polytechnická Prostějov
nám. Spojenců 17
796 01 Prostějov

Tel.: +420 582 345 624
E-mail: svehlova@svehlova.cz
Www: www.svehlova.cz

Fotogalerie



Page generated in 1.6394 seconds.
Redakční systém teal.cz naprogramoval Vítězslav Dostál