Technologie potravin

Technologie potravin

Máš rád jídlo? Chceš se dozvědět vše o výrobě, složení a kontrole potravin a řídit proces výroby? Obor technologie potravin tě tohle vše naučí – dozvíš se z čeho se hotové výrobky skládají, jak se vytvářejí nové receptury a jaké jsou pracovní postupy.
Dozvíš se i to, jaké jsou nároky na kvalitu ve výrobě a jak se kvalita potravin kontroluje v laboratořích.

Na tomhle oboru se naučíš pracovat se stroji používanými v potravinářských výrobách – zkrátka vše o výrobě potravin. Uplatnění máš jisté a nudit se rozhodně nebudeš.

Zjisti sám proč studovat Technologii

  • Moderní obor
    Tohle je obor, který se neustále rozvíjí – nové postupy, technologie i receptury. Nudit se určitě nebudeš.

  • Skvělý kolektiv
    Na Švehlové najdeš skvělý kolektiv, učitelé jsou féroví a se vším ti rádi pomůžou. Budeš cítit, že sem patříš.

  • Všechno o jídle
    Naučíš se vše o potravinách, jejich složení a výživových údajích, takže se budeš skvěle orientovat v jídle a surovinách.

  • Kousek do práce
    Spousta potravinářských firem a tvých možných budoucích zaměstnavatelů sídlí přímo v Prostějově.

  • Široké uplatnění
    Na pracovním trhu o tebe bude zájem na spoustě pozic, takže se nemusíš bát o uplatnění.

  • Vysoká čeká
    Díky maturitě můžeš pokračovat na vysokou školu, kde si můžeš dál prohlubovat znalosti.

  • Práce co má význam
    Tvoje práce bude mít smysl. Bez techniků potravin by se společnost neobešla.

  • Analýza potravin
    Naučíš se dělat laboratorní analýzy potravin a v laboratoři budeš jako doma.

  • Moderní technologie
    Naučíš se ovládat celou řadu technologických zařízení, která se používají při výrobě potravin.

Kód oboru

29-41-M/01

Příjmací řízení

Jednotné přijímací zkoušky z českého jazyka a matematiky.
Maximální počet přijatých žáků je 15.

Profil absolventa a Učební plán

Aneb co budeš po škole vážně umět.

  • Budeš ovládat technologická zařízení používaná při výrobě a zvládneš řídit provoz
  • Zvládneš provést analýzu kvality a nezávadnosti potravin – laboratoř bude tvůj druhý domov.
  • Budeš umět provádět a vyhodnocovat kompletní chemické, mikrobiologické a senzorické laboratorní analýzy.
  • Zvládneš plánovat a řídit nákup potravin a jejich logistiku


Učební plán naleznete na následujícím odkaze.

Stipendia

Studenti mají možnost získat podporu z programu Stipendia Plus.
K dispozici je také stipendijní program Olomouckého kraje ve výši až 3 000,- Kč / pololetí.

Dosažené vzdělání a ukončení studia

Střední vzdělání s maturitou
Maturitní zkouška
Délka studia 4 roky.

Uplatnění absolventa

Aneb technology bude společnost potřebovat pořád.

Kontrola potravin
Uplatnit se můžeš třeba jako laborant v oblasti kontroly jakosti a hygieny potravin, kde tvojí prací bude zajistit nezávadnost všeho, co si s rodinou dáte doma k večeři.

  • Laborant v potravinářské firmě
  • Hygienik
  • Pracovník kvality produktů v potravinářské firmě
  • Technnik pro kontrolu technologického procesu
  • Pracovník jakosti surovin v potravinářské firmě

Technik v potravinářství
Uplatníš se jako technik potravinářských provozů, kde budeš kontrolovat dodržování receptur, technologických postupů a hygienických zásad.

  • Pracovník vyvíjející nové receptury
  • Technolog v potravinářských provozech (pivovar, mlékárna, pekárna atd.)
  • Pracovník v oblasti nákupu surovin a pomocných látek
  • Pracovník v odbytu a prodeji surovin a potravinářských výrobků

Jdi na vysokou
Nebo můžeš pokračovat ve studiu na některé z vysokých škol a ještě si tak prohloubit znalosti a získat nové dovednosti. Získáš tak výhodu na trhu práce.

  • Univerzita Palackého Olomouc – Přírodovědecká fakulta
  • Mendelova univerzita v Brně – Agronomická fakulta
  • VUT v Brně – Fakulta chemická
  • Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně – Fakulta technologická
  • Univerzita Pardubice - Fakulta chemicko-technologická
  • Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Kontakt

Švehlova střední škola polytechnická Prostějov
nám. Spojenců 17
796 01 Prostějov

Tel.: +420 582 345 624
E-mail: svehlova@svehlova.cz
Www: www.svehlova.cz

Fotogalerie



Page generated in 1.2913 seconds.
Redakční systém teal.cz naprogramoval Vítězslav Dostál